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談到防腐劑，人們往往認為有害，其實在安全使用范圍內，對人體是無毒副作用的。我國防腐劑使用有嚴格的規定，防腐劑應符合以下標準： 1、合理使用對人體無害； 2、不影響消化道菌群； 3、在消化道內可降解為食物的正常成分； 4、不影響藥物抗菌素的使用； 5、對食品熱處理時不產生有害成分。
